Voor vroege vogels
Prijzen
met alles erop en eraan: brood, eitje, kazen, lekkere salades, zoet en hartig beleg en een gezonde yoghurt-granola-fruit bowl
incl. één koffie of thee naar keuze
Er is geen betere manier om de slaap uit je lijf te krijgen! Reserveer je uitgebreid ontbijt op voorhand, en geniet van onze overheerlijke en dagverse producten.
het uitgebreid ontbijt aangevuld met zalm en een glaasje bubbels
incl. één koffie of thee naar keuze
Sinaasappelsap en koffie of thee smaken altijd bij het ontbijt. Maar soms mag het iets meer zijn, toch? En dan zorgen bubbels voor een extra feestelijke toets! Op voorhand reserveren voor dit luxueuze ontbijt is aangeraden.
Soepen, small bites, lekkere schotels of salades?
tapas to share
Dim Sum
~ 9 gestoomde kleine hapjes uit de zuidelijke Chinese keuken
Gezonde Borrelplank
~ gezonde en meer dan luxueuze variant op de traditionele borrelplank
~ kan ook glutenvrij
Gefrituurde tapas
~ tapasmix van loempiaatjes, vlees-, kaas- en garnaalkroketjes
Huisgemaakte Tapas
~ uitgebreide selectie van tapas-hapjes voor 2 personen
~ kan ook glutenvrij
starters
Kleine groentesoep
~ dagvers soepje, volgens de keuze van de chef
Dim Sum
~ 5 gestoomde kleine hapjes uit de zuidelijke Chinese keuken
Kaaskroket (v)
~ met garnituur
Garnaalkroket
~ met garnituur
kleine kaart
Dagsoep
~ dagverse soep, volgens de keuze van de chef, geserveerd met knapperig brood
Kaaskroketten (2 stuks) (v)
~ ambachtelijke kaaskroketten, geserveerd met slaatje
Garnaalkroketten (2 stuks)
~ ambachtelijke garnaalkroketten, geserveerd met slaatje
Duo van Kaas- en Garnaalkroket
~ ambachtelijke kroketten, geserveerd met een slaatje
Kaasplank (v)
~ 5 geselecteerde kazen met noten, zaden, rucola en gedroogd fruit, geserveerd met knapperig brood
~ kan ook glutenvrij
Libanees Ontdekbord (vegan)
~ ontdek verschillende tapenades met breekbrood
~ kan ook glutenvrij
Vegan Dashi
~ Japanse bouillon met noedels, paksoi, shiitake, wakame, soja en gember
Zeevruchtensoep (g)
~ krachtige soep met zeevruchten, zeewier, algen en lamsoor
Sushi Nori Tuinkruiden Wrap (v) (g)
~ sushi nori blad gevuld met rijst, Philadelphia kruidenkaas, sojabonen, avocadocrème en mango
Feta focaccia (v)
~ met crumble van kruidige feta, geserveerd met een vers slaatje
Broodje van de Dag
~ naar keuze van de chef, geserveerd met slaatje; zie suggestiebord
~ Kan ook glutenvrij
Sushi Nori Pulled Chicken Wrap (g)
~ sushi nori blad gevuld met rijst, mango en avocadocrème, met slaatje
salades
Vegan Salad (v)(g)
~ little gem, rode biet-burger, avocadocrème, mango, Italiaanse tomaten en warme rozemarijnaardappelen
Cheesy salad (v)(g)
~ met warme, zachte berloumi, little gem en Italiaanse tomaten
Smoked Fish Springbowl (g)
~ op oosterse wijze met makreelsnippers, rivierkreeftjes, mango, ananas, sojabonen en gemberyoghurt
Salade Katara (g)
~ onze klassieker met kip, scampi’s, gemarineerde ananas, mangovlokken, sugarsnaps en een smeuïge salade
Pulled Chicken Salad
~ met kroketjes van pulled chicken met gekookt eitje, little gem, tomatensalade en frambozenyoghurt
pasta
Vegi fregola (v)
~ pastaparels met berloumi, Provençaalse groenten en portobello
Fregola Provençale
~ pastaparels met Provençaalse groenten en scampi’s
Spaghetti della Mamma
~ volgens het authentieke bolognaise recept van onze chef
burgers
Rode Biet Burger (vegan)
~ op een broodje, met tomatensalsa, gepofte ui en rozemarijnaardappelen
Iberico burger
~ op een broodje, met spek, tomatensalsa, gepofte ui en rozemarijnaardappelen
hoofdgerechten
Vegan Tajine
~ vegan tajine met kokoscurry, rode biet-burger, aubergine, courgette, wortel, gepofte ui en jasmijnrijst
Thai Fish Stew (g)
~ warm kokosstoofpotje van vis, sugarsnaps, sojascheuten en jasmijnrijst
Oma’s Kippenstoofpotje
~ met vers slaatje en frieten
Tajine van Piepkuiken (g)
~ met aubergine, courgette, wortel, gepofte ui en jasmijnrijst
The best of Lamb (g)
~ met Provençaalse groenten, hasselbackaardappel en kruidenyoghurt
Steak (g)
~ met Provençaalse groenten, hasselbackaardappel en kruidenyoghurt
desserts
Taart van de Dag
~ laat je verleiden door ons dagaanbod van lekkere taarten
Dame Blanche
~ vers vanille-ijs met warme chocolade, met of zonder slagroom
Verse Fruitbowl
~ lekker en gezonde portie vitamines
Verse Fruitbowl met IJs
~ met vanille-ijs
~ ook suikervrij mogelijk
Verse Fruitbowl met Yoghurt
~ met of zonder honing
Granola met Yoghurt (g)
~ knapperige, huisgemaakte granola met smeuiige yoghurt
