culinair genieten

Een dagje sauna en wellness kan niet zonder een gezonde en exquise keuken. Dat is dan ook het minste wat je mag verwachten! De bistro is doorlopend geopend en eten kan je bestellen vanaf 12u en tot 21u30.

ontbijt

Vroege vogels bieden we een uitgebreid ontbijt aan, zo kan je extra lang genieten van je bezoek aan de thermen of je arrangement. Je dagje starten met een ontbijt kan tot 11u. Reserveer dit op voorhand, ook als je speciale wensen hebt zoals bijvoorbeeld een glutenvrij dieet.

::: uitgebreid ontbijt : €14,90
::: ontbijt de luxe met bubbels : €19,90

lunch & diner

We serveren je zowel kleine, uitgebreide als vegetarische gerechten. Onze koks werken trouwens enkel met verse en seizoensgebonden producten. Voel je niet geremd om ons aan te spreken als je een bepaalde aanpassing wenst zoals bij allergieën, wij maken er dan iets moois van want je maaltijd is essentieel om er een geslaagde dag van te maken.

Katara’s luchtige light weken

Katara’s luchtige light weken

Regelmatig verrast Katara’s keukenteam je met haar eigenwijze creaties. Na de feestdagen serveren we deze maand luchtige light suggesties. Je vindt ook extra suggesties op onze krijtborden. Vraag onze obers voor meer info!

 

Kleine Kaart

(g) (v) Boerenkool-Kerriesoep ::: met kikkererwten, boerenkool en broccolini
(v) Libanese Mezze ::: tzatziki, rode-bietenhumus, falafel en tapenade met gegrild pittabrood
Crispy Broodje & Soep ::: met gerookte kip, geraspte knolselder, radijsjes en Philadelphia roomkaas

 

Salades

(v) Superfood Bowl Veggie ::: salade van krokante corn, avocado, jonge spinazie, zaden en quinoa
(g) Superfood Bowl Fish ::: salade van warmgerookte zalm en makreel, avocado, jonge spinazie, zaden en quinoa
(g) Salade Katara Bowl ::: onze huissalade met scampi, kip, vijgen, jonge mesclun en honingmosterd vinaigrette
(g) Carpaccio van Hert ::: van gerookte hertenhesp geserveerd met een notensalade, vijgen, truffelmayo en roggebrood

 

Pasta

(v) Seaweed Pasta ::: papardelles met courgette, zeewier, paprika, boerenkool, zaden en sojasaus
(v) Tortellini ::: gevuld met ricotta en spinazie, gerookte tomatensaus, avocado en cashewnoten
Seaweed Pasta Tonijn ::: papardelles met kortgebakken verse tonijn, courgette, zeewier, paprika, boerenkool, zaden en sojasaus

 

Burger van de maand

Kippenburger ::: met gekarameliseerde appel, rozemarijnaardappeltjes en een slaatje met curry-dillesaus

 

Fusion uit Oma’s Keuken

(g) (v) Vegetarische Lasagne ::: van knolselder, wintergroenten, pastinaak, mozzarella en gerookte tomatensaus (zonder pates)
(g) (v) Hasselback Aardappel ::: met mini-paksoi, geroosterde groenten, Halloumi kaas en noten
(g) Mango Curry ::: currystoofpotje met scampi’s, kip, wokgroenten, koriander, citroengras en wilde rijst
Ragù ::: kippenstoofpotje met geroosterde groenten, panchetta, pastinaak en rozemarijnaardappeltjes
(g) Varkenshaasje Hasselback ::: met mini-paksoi, geroosterde groenten, gepofte aardappel en mosterdgraantjessaus
(g) Peruaanse Beefreepjes ::: wokschotel met steakreepjes, boerenkool, mini-paksoi, wilde rijst en zoetzure saus

 

Sharing plates voor 2 – gecombineerde suggesties(beschrijving hierboven), samen geserveerd

(v) Sharing Plate ~ Tortellini – Hasselback Aardappel
(g) Sharing Plate ~ Mango curry - Peruaanse Beefreepjes
Sharing Plate ~ Ragù - Vegetarische Lasagne

 

(v) vegetarisch (g) glutenvrij